Recept 05 (0 stemmen)

Vleespannenkoekjes

Dit is een recept van

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?

Bereidingswijze

  1. Deze pannenkoeken zijn een maaltijd op zich en zeker een favoriet bij kinderen. Als je ze kleiner maakt, zijn ze ook een lekker en vullend aperitiefhapje.
  2. Serveer ze met gestoomde groente of een groene salade.
  3. Het vlees in hele fijne blokjes snijden, dit gaat makkelijker als het licht bevroren is.
  4. Aardappels en wortel schillen en grof raspen.
  5. Aan het vlees en groente de eieren toevoegen, zout, kruiden, knoflook en karnemelk, goed door elkaar heen roeren.
  6. Daarna de bakmeel erdoorheen roeren om het geheel goed te binden. Het beslag zal vrij dik zijn.
  7. Met een eetlepel het beslag in een pan met een dun laagje warme olie leggen, eerst onder de deksel bakken, daarna keren en zonder de deksel mooi bruin bakken. Het vuur onder de pan moet vrij laag staan om alle ingredienten de kans te geven om goed te garen.

Andere Solo-leden over dit recept (3)

Gepost door Love to Cook op 19 oktober 2012 om 20u42

Hai Monique, Deze hebben we zojuist verorberd. Ik had de ene helft gemaakt met karnemelk en de andere helft met halfvolle melk. Unaniem vond men die met melk lekkerder. Ik had de vleespannenkoekjes bij de hoofdmaaltijd geserveerd, na een vullende soep i.p.v een broodje, tosti what ever.... Vrijdag SOEPDAG hier bij ons. Ik ga ze ook eens maken als aperitief hapje. Groetjes LTC

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?