Vlaamse karbonade

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Boter smelten - sjalotten bruinen, vlees bruinen, peper, zout, laurier en azijn toevoegen en kruidnagels.
  2. Laten gaar stoven zeker 2 1/2 uur tot 3 uur naargelang de hoeveelheid op klein vuur.
  3. Desnoods een beetje water toevoegen.
  4. Als het gaar is de siroop toevoegen ev. citroen en binden met maïzena.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?