Vissoepje

1. maak een bouillon met visafval, ui, selder, wortel en peperkorrels, laat 20 minuten op zacht vuur trekken.
2. Bouillon zeven, roux maken van boter en bloem, visbouillon en kruiden blokjes toevoegen, goed laten doorkoken.
3. serveren met komkommer bolletjes, tomaten zonder pitjes in fijne reepjes, garnalen, room en dille.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 500 gr graten van vis Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 wortel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 stengel selder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel peperkorrels Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 klontje boter(solo) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 à 3 eetlepels bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 blokjes bouillon(kip) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 Kersttomaatjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 komkommer Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepels garnalen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 scheutje room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 koffielepel room Voeg toe aan je boodschappenlijst