Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maak een groentenbouillon van beetje prei, selder, ui en wortel en visbouillonblokje in water.
  2. De vis pocheren.
  3. Ondertussen de champignons aanstoven in een beetje boter.
  4. Maak een roux van boter met de gezeefde bouillon , voeg de champignons erbij.
  5. Verdeel de vis in de schelpen , ook de garnalen .
  6. Overgieten met de saus en afwerken met de gruyere.
  7. Opwarmen, 15 min in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?