Vispannetje met curry
Heel eenvoudig maar super lekker gerecht
30 min
Ingrediënten voor 2 personen
Bereidingswijze
- Pel de look en de ajuin en versnipper hem. Stoof deze aan met een beetje boter of olijfolie.
- Maak de broccoli schoon en verdeel in roosjes.
- Voeg deze bij de ajuin en de look.
- Nadat we de tomaten in blokjes hebben gesneden, voegen we de curry en de kurkuma toe aan de aangestoofde groenten.
- Wanneer de groenten voldoende gaar zijn, voegen we de griekse yoghurt en de tomaten toe. Laat alles even mee koken. En voeg de visbouillon toe,
- Snij daarna de kabeljauw in stukjes en voeg hem toe samen met de garnaaltjes, Laat ook mee koken zodat die daarin gaar worden
- Voeg daarna de room toe en laat ook nog even koken, Als laatste voegen we de rijst toe, Laat nog even alles sudderen en dien op
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?