home / recepten / Soep / Visbouillon
Visbouillon

Visbouillon

0 (0)
60 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Ingrediënten:
  2. 1 kg graten en afsnijdsels van magere vis
  3. 1 grote in ringen gesneden ui
  4. 1/4 liter droge witte wijn
  5. Bereiding:
  6. De graten, afsnijdsels en ui met ruim 1 1/2 liter water en de witte wijn tegen de kook aan brengen
  7. Bouillon ca. 20 minuten laten trekken en vervolgens zeven
  8. Visbouillon mag nooit langer dan ca. 30 minuten trekken, de bouillon krijgt anders een tranige smaak

Hier scoor je vast ook mee

Vis- en witte bonensoep met tomaten en gefrituurde uienringen
Vis- en witte bonensoep met tomaten en gefrituurde uienringen 05****
25 min
Zalmsoepje met amuse van zalm en courgette
Zalmsoepje met amuse van zalm en courgette 35****
35 min
Bouillabaisse met saffraan en stokbrood
Bouillabaisse met saffraan en stokbrood 105****
30 min
Champignon-schorsenerensoep met tijm
Champignon-schorsenerensoep met tijm 25****
90 min
Biersoep
Biersoep 135****
40 min
Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn
Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn 15****
40 min
Pompoensoep met kokosmelk
Pompoensoep met kokosmelk 05****
40 min
Pittig pompoensoepje - nét even anders
Pittig pompoensoepje - nét even anders 05****
40 min
Mosselsoep met curry
Mosselsoep met curry 35****
55 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?