verse lasagne

Zzelfgemaakte lasagne met laagjes gehaktsaus, kaas en bechamel. 't Is feest aan tafel als je deze Italiaanse topper straks in 1-2-3 uit je oven tovert.

nelleken

11 (11)

60 min

Italiaans, Pasta, Hoofdgerecht, Herfst

Ingrediënten voor 4 personen

500 gr gehakt
2 blikken gepelde tomaten in blokjes
4 wortelen
1 courget
500 gr champinons
2 rode paprika
500 gr gemalen kaas
1 l melk
bloem
solo boter
olijfolie
4 ajuinen
3 teentjes look
500 gr lasagne blaadjes

Bereidingswijze

voor de saus: was en snij de courget, paprika, wortel, champinons en ajuin verwarm in een kom de solo en stoof er de ajuin in voeg daarna de wortel en paprika toe laat die even stoven( ondeveer 15 a 20 min) voeg er de gourget bij laat verder stoven voeg eventueel wat olijf olie toe als de groenten klaar zijn voeg je champinons bij en de tomatenblokjes( 2 a 3 blikken) samen met de geperste look laat zachtjes verder stoven op een klein vuurtje gehakt bakken deze bij de saus voegen witte kaassaus maken roux maken met boter en bloem melk toevoegen peper zout muskaatnoot gemalen kaas in doen maak groentensaus af door deze te kruiden met marjolein, peper en zout en spaghettiekruiden. kan naar smaak ook basilicum bijgedaan worden in een diepe ovenschotel eerst alleen sap van de tomaten- groentensaus blaadjes groentensaus blaadjes kaassaus blaadjes groentensaus blaadjes kaassaus en gemalen kaas en laat rusten in de koelkast maak zeker 6 u op voorhand zet 40 a 45 min in voorverwarmde oven van 200 graden