home / recepten / Soep / Venkelsoep (calorie arm)
Recept 45**** (6 stemmen)

Venkelsoep (calorie arm)

Venkelsoep (calorie arm)
Print
Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Soep

tijd
40 min
BelgischSoepVoorgerechtLente
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Venkelsoep met grijze garnalen Venkelsoep met grijze garnalen 35
Pastinaak-venkelsoep met streaky bacon Pastinaak-venkelsoep met streaky bacon 3
Wortel-venkelsoep Wortel-venkelsoep 4
Mosselsoepje met safraan en broccoli Mosselsoepje met safraan en broccoli 1
Mosselsoep met curry Mosselsoep met curry 1
Biersoep Biersoep 13
Soepje van tuinkruiden en vongole Soepje van tuinkruiden en vongole 7
Soepje van artisjok met grijze garnalen Soepje van artisjok met grijze garnalen 7
Spinazie en doperwtensoep met gerookte zalm Spinazie en doperwtensoep met gerookte zalm 3
Traditionele tomatensoep met balletjes Traditionele tomatensoep met balletjes 2
Bouillon van shiitake met mosseltjes, hazelnootbotercappuccino Bouillon van shiitake met mosseltjes, hazelnootbotercappuccino 1
Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje 1
Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn 1
Champignonsoep met kervel en rijst Champignonsoep met kervel en rijst 6
Glacé van erwtjes met munt Glacé van erwtjes met munt 2
Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons 1
Soep met pannenkoekensliertjes Soep met pannenkoekensliertjes 3
Champignon-schorsenerensoep met tijm Champignon-schorsenerensoep met tijm 2
Soep van witte kool en spekjes Soep van witte kool en spekjes 24

Bereidingswijze

  1. Maak de venkelknollen schoon. Snijd de stelen eraf en de venkelknollen in stukken.
  2. Bewaar het venkelkruid. Maak de uien schoon en snijd ze in stukken.
  3. Laat de uien en de venkelknollen even in de boter stoven.
  4. Voeg de bouillon toe, breng op smaak met peper, zout en basilicum.
  5. Laat de soep gaar worden en mix ze fijn.
  6. Voeg de melk toe en versier met het fijngehakte venkelkruid.
  7. Eet smakelijk.

Andere Solo-leden over dit recept (6)

Gepost door ann de lameill op 31 juli 2017 om 13u15

De soep was heerlijk, maar dan wel de gezeefde versie. Na het mixen vonden wij het nog wat te dik, dus de pulp eruit gezeefd en toen heeft het ons wel héél erg gesmaakt. Een recept om te bewaren dus.

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Venkelsoep met grijze garnalen tijd 30 prijs moeilijkheid 35
Pastinaak-venkelsoep met streaky bacon 3
Wortel-venkelsoep 4
Stressloos kerstmenu: 1 x koken, 2 x scoren Nu al stress voor jouw kerstfeest? STOP! Solo doet het zware werk! Dankzij onze stap-voor-stapvideo’s tover je in geen tijd hemelse pastinaaksoep, een heerlijke eendenbout met bospaddenstoelen en winterse cupcakes met speculaas en mandarijntjes op tafel. Bovendien is er van elk recept een keilekkere kinderversie die je in één moeite meekookt. 2
Mosselsoepje met safraan en broccoli 1
Mosselsoep met curry 1
Biersoep tijd 40 prijs moeilijkheid 13
Soepje van tuinkruiden en vongole 7
Soepje van artisjok met grijze garnalen 7
Spinazie en doperwtensoep met gerookte zalm tijd 10 prijs moeilijkheid 3
Traditionele tomatensoep met balletjes 2
Bouillon van shiitake met mosseltjes, hazelnootbotercappuccino 1
Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje prijs moeilijkheid 1
Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn 1
Champignonsoep met kervel en rijst 6
Glacé van erwtjes met munt prijs 2
Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons 1
Soep met pannenkoekensliertjes 3
Champignon-schorsenerensoep met tijm tijd 90 prijs moeilijkheid 2
Soep van witte kool en spekjes 24