Ingrediënten voor 4 personen
- 3 ajuin
- 1.5 kg varkenswangetjes
- 0,75 l bourgogne des flandres
- 1 vleesbouillonblokje (200 ml water)
- 10 speculooskoekjes
- 1 snede brood met mosterd
- look, laurier, tijm
Bereidingswijze
- Bak de varkenswangen tot ze mooi gebruind zijn.
- Bevochtig je ze met de vleesbouillon en het bier tot het vlees onder staat.
- Voeg de speculaas, de ui, de kruiden en een boterham met mosterd toe.
- Laat alles rustig pruttelen tot het vlees helemaal gaar is (ongeveer 1 uur).
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?