Recept 05 (0 stemmen)

Varkenssnede met stoemp van knolselder en prei

Dit is een recept van

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snij in kleine stukken. Kook ze ongeveer 20 minuten gaar in licht gezouten water. Voeg na 10 minuten de knolselder toe.
  2. Smelt ondertussen 2 eetlepels boter in een kookpot en stoof de prei met peper, zout en nootmuskaat.
  3. Smelt 1 eetlepel boter in een braadpan en bak de varkenssneden 4 minuten aan elke kant met peper en zout.
  4. Verwarm de champignonsaus in een steelpan op een matig vuur.
  5. Giet de aardappelen en knolselder af en stamp fijn. Voeg de melk en de eierdooier toe en meng goed. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Voeg de gestoofde prei en de peterselie toe en meng.

Bron: Colruyt

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie