Varkenslapjes met ricotta

1. Meng de ricotta met de oregano, basilicum en peper&zout. Beleg de varkenslapjes met de rauwe ham en bestrijk telkens met 1/4 van het ricottamengsel. Rol voorzichtig op en zet vast met een cocktailprikker of met een stukje keukentouw. Kruiden met peper&zout. Vet een ovenschaal in met vloeibare solo, leg hierin de opgerolde lapjes en zet +/- 20 min in een voorverwarmde oven van 180°.
2. Serveer met frietjes of gebakken aardappelen.
3. PS: Indien verse oregano en basilicum, van elk 2 soeplepels fijngehakt.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 varkenslapjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 plakjes rauwe ham Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 potje ricotta Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 soeplepel gedroogde oregano Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 soeplepel gedroogde basilicum Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper&zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• vloeibare solo Voeg toe aan je boodschappenlijst