Recept 05 (0 stemmen)

Varkenslapjes in mosterdroomsaus

Dit is een recept van

tijd
35 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Ingrediënten :
  2. 4 varkenslapjes
  3. 1 ui
  4. 2 eetlepels olie
  5. 2 teentjes knoflook
  6. 1dl witte wijn
  7. 2,5 dl koffieroom
  8. 2 eetlepels mosterd
  9. gehakte peterselie
  10. peper
  11. zout
  12. Bereiding:
  13. Maak de ui schoon en snij hem in ringen. Pel de knoflookteentjes en pers ze uit. Bestrooi de varkenslapjes met peper en zout. Verhit de olie in een pan en bak hierin de varkenslapjes mooi bruin en gaar. Haal dan het vlees uit de pan en fruit in het achtergebleven vet de ui en knoflook. Giet de witte wijn erbij en laat het voor de helft inkoken. Roer dan de koffieroom en de mosterd erdoor en laat het een paar minuten sudderen. Breng de saus op smaak met peper en zout en roer er wat peterselie door. Laat het vlees weer warm worden in de saus. Serveer met gebakken aardappeltjes.

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie