Het vlees in plakken van ± 1 cm dik snijden. In een koekenpan de boter verhitten en het vlees in ± 6 minuten bruin en gaar bakken, af en toe keren. Bestrooien met zout en peper. Het vlees uit de pan op borden leggen en warmhouden.
In het bakvet het uitgeperste teentje knoflook even zachtjes fruiten.
De tomatensap en de Boursin erdoor roeren tot een saus.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?