Varkenshaas met Boursin-tomatensaus
20 min
Hier scoor je vast ook mee
Bereidingswijze
- Ingrediënten voor 2 personen:
- 250 g varkenshaas
- 1 eetlepel boter of margarine
- zout, versgemalen peper
- 1 teentje knoflook
- 2 dl tomatensap met stukjes
- 1 pakje Boursin (65 g)
- Bereiding:
- Het vlees in plakken van ± 1 cm dik snijden. In een koekenpan de boter verhitten en het vlees in ± 6 minuten bruin en gaar bakken, af en toe keren. Bestrooien met zout en peper. Het vlees uit de pan op borden leggen en warmhouden.
- In het bakvet het uitgeperste teentje knoflook even zachtjes fruiten.
- De tomatensap en de Boursin erdoor roeren tot een saus.
- De saus over het vlees schenken.
Reacties (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?