Varkensgebraad met salieroomsaus

1. Het gebraad in de oven braden op de gewone wijze.
2. Als het gaar is, versnijden en warm houden.
3. In het braadvocht de ui fruiten, de gekookte hesp,witte wijn, room en ketchup toevoegen. Goed laten doorkoken, onder voortdurend roeren een mespuntje saliepoeder toevoegen; kruiden met peper en zout. De saus over het vlees verdelen. Opdienen met gebakken aardappelen en fijne bonen of doperwtjes

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 Kg varkensgebraad Voeg toe aan je boodschappenlijst
• boter, zwarte peper, zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr gekookte hesp (in blokjes) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/4 L room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 glas witte wijn Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 gehakte ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 soeplepel ketchup Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 mespuntje saliepoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst