Varkensgebraad met mosterd en bruine suiker
45 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1/2 kg varkensgebraad
- 2 el mosterd
- 2 el lichte bruine suiker
- peper, zout, snuifje tijm,
- 1 laurierblaadje
- 25 gr bakboter
- 2 uien
- beetje water
Bereidingswijze
- Oven 10 min. voorverwarmen op 180°.
- Neem een ovenschotel met deksel. Verdeel de helft van de bakboter op de bodem. Snipper de ui en verdeel de helft daarvan op de bodem.
- Meng de mosterd, lichte bruine suiker, peper, zout en tijm. Smeer het vlees er helemaal mee in. Leg deze op de ui in de ovenschotel.
- Verdeel nu de rest van de ui en bakboter over het vlees + leg het laurierblad ernaast. Deksel erop.
- Laat nu een 20 min. bakken en draai het vlees om. Dan nog een 20 à 25 min. laten bakken. Af en toe eens besprenkelen met de saus.
- Smakelijk !!
.jpg)
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?