Hier scoor je vast ook mee

Avocado mayo 05****

5 min

Ingrediënten voor 4 personen

0.5 gepelde en ontpitte komkommer
2 teentjes look
1 eetlepel dille
1 eetlepel gehakte munt
1 snuifje paprika
250 g yoghurt (griekse of bulgaarse)
1 eetlepel Bertolli extra vergine
citroen (sap van een halve citroen)
dille en muntblaadjes

Bereidingswijze

Doe de komkommer, de look, de munt, dille en de paprika in de kom van een keukenrobot.
Laat de robot draaien tot de rauwkost grof gehakt is.
Giet het rauwkostmengsel in een kom.
Voeg de yoghurt, de olijfolie en het citroensap toe.
Breng indien nodig op smaak met nog wat kruiden.
Bewaar koel tot je aan tafel gaat.

Tip

Dien op in een kom met tomatenbrood en/of rauwkost

De tzatziki of yoghurtsaus is heel verfrissend met een slaatje of tomaten. Maak de saus enkele uren of zelfs een dag vooraf klaar om de diverse smaken ten volle tot hun recht te laten komen.

Print recept

Advertentie