Recept 45**** (8 stemmen)
Tzatziki
tijd
10 min
prijs
Lage kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Bereidingswijze
- Doe de komkommer, de look, de munt, dille en de paprika in de kom van een keukenrobot.
- Laat de robot draaien tot de rauwkost grof gehakt is.
- Giet het rauwkostmengsel in een kom.
- Voeg de yoghurt, de olijfolie en het citroensap toe.
- Breng indien nodig op smaak met nog wat kruiden.
- Bewaar koel tot je aan tafel gaat.
Tip
Dien op in een kom met tomatenbrood en/of rauwkost
De tzatziki of yoghurtsaus is heel verfrissend met een slaatje of tomaten. Maak de saus enkele uren of zelfs een dag vooraf klaar om de diverse smaken ten volle tot hun recht te laten komen.
Ingrediëntenvoor 4 personen
- 0.5 gepelde en ontpitte komkommer
- 2 teentjes look
- 1 eetlepel dille
- 1 eetlepel gehakte munt
- 1 snuifje paprika
- 250 g yoghurt (griekse of bulgaarse)
- 1 eetlepel Bertolli extra vergine
- citroen (sap van een halve citroen)
- dille en muntblaadjes
Gepost door Solo op 03 april 2012 om 17u34
Dank je wel voor de tip.
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?