Recept 05 (0 stemmen)

Tussenstop in Barcelona

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Gezond met brood

tijd
15 min
prijs
Gemiddelde kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Ziet er lekker uit?

Bereidingswijze

  1. Laat de sjalotten aanbakken in Becel bakken en braden en laat de champignons goudbruin kleuren. Laat afkoelen en mix 2/3 van de champignons met de citroenzeste en de Becel Original. Zet koel weg.
  2. Grill de gamba's.
  3. Rooster het brood lichtjes en besmeer met de bereiding. Bedek met de rest van de fijngesneden champignons en de gamba's. Bestrooi met de Espelette-peper. Werk af met de granaatappelpitjes en de passievruchtpitjes.
Tip

Serveer de tussenstop in Barcelona met een salade van jonge scheuten. Voor de vinaigrette: 2 soeplepels Becelolie, 1 soeplepel cidervinaigrette en de pitjes van een passievrucht. De Becelolie bestaat uit een evenwichtig mengsel van zonnebloem- en koolzaadolie.

Ingrediëntenvoor 2 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?