Toscaanse roodbaarsfilet met kerstomaatjes, kappertjes en olijven

3 (3)
20 min
Lage moeilijkheid

Bereidingswijze

  1. Verwarm de grill voor. Halveer de tomaatjes en de olijven. Doe ze vervolgens met de kappertjes, de balsamicoazijn, de bieslook en de peterselie in een kom en meng alles goed.
  2. Vet een bakblik in met Gentile extra vergine olijfolie en leg de roodbaarsfilets erop. Verdeel het tomatenmengsel over de visfilets. Schuif het bakblik 10 cm onder de hete grill en rooster de vis gedurende 8-10 minuten mooi bruin en net gaar.

Tip

Lekker met Roseval aardappeltjes!

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?