toscaans rundvlees

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. de vleesblokjes door de bloem wentelen.
  2. de olie in een stoofpan verhitten en look,vlees en rozemarijn eraan toevoegen. het vlees rondom bruin braden.
  3. de inhoud van de pan blussen met rode wijn en zoveel water dat het vlees bedekt is.(wijn en water niet op het vlees gieten, maar langs de rand van de pan)
  4. tomaten in stukjes snijden en toevoegen.
  5. tomatenpuree toevoegen, het geheel met pezo op smaak brengen,.
  6. deksel op de pan en ongeveer 2 uur zadht laten stoven.
  7. roer af en toe en controleer of er genoeg vocht is. indien nodig wat water toevoegen.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?