tortilla met paprika en chorizo

1 (1)
30 min

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. verhit de olijfolie in een pan en fruit de fijngehakte ui erin. was de paprika's en snij ze fijn,voeg ze bij de ui en laat mee stoven. snij de chorizo in reepjes. ontvel en ontpit de tomaten,snij ze in stukjes en laat samen stoven tot bijna alle vloeistof verdwenen is. meng de kruiden eronder en neem van het vuur. meng de eieren los met de fijngesneden tomaten en gehakte peterselie. vul een beboterde ovenschotel met de groenten. giet het eimengsel erover en laat 10 min stollen in een voorverwarmde oven.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door Lucindatje op 26 april 2013 om 14u39

Hier klopt iets niet... Ik denk dan maar dat je de tomatenpuree onder de eieren moet mengen en niet de blokjes.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?