Tonno Toscano e pasta

Ingrediënten voor 2 personen

  • 200 gr. Tagliatelli
  • 200 gr. verse tonijn (gegrild)
  • 1 dikke ui
  • 3 teentjes look
  • 400 gr. cherrytomaatjes
  • 2 kfl. olie
  • 1 handvol basilicum
  • 1 snuifje zout
  • 100 gr. rucola
  • 20 gr. parmesello (kaas)

Bereidingswijze

  1. Wrijf tonijn in met kfl. olie.
  2. Grill hem heel kort.
  3. Voor de saus :
  4. Verhit 2de kfl. olie en voeg er de gesnipperde ui en look aan toe.
  5. Stoof even aan.
  6. Snij de tomaatjes in 2 en voeg toe.
  7. Laat 15 min. zachtjes pruttelen.
  8. Mix de saus en kruid af met zout en basilicum.
  9. Voeg de helft van de rucola toe en verwarm even door.
  10. Kook pasta en vermeng onder de saus.
  11. Dresseer borden en werk af met gegrilde tonijn, overige rucola en parmesello.
  12. Voor vorig weight watchers programma komt dit op 9 punten/persoon.
  13. 600 calorieen ~ 39 eiwitten ~ 30 vetten

Advertentie

Reacties (2)

Gepost door Lieske.M op 02 april 2016 om 13u25

Heerlijk recept, heb 1 geschilde gele paprika, 1 courgette in julienne gesneden toegevoegd.

Gepost door Pegsken op 07 april 2016 om 15u00

Super dat het heeft gesmaakt ;-)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?