Tonijntartaar met mangopuree

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng de tonijn, de zeste en het sap van de limoen.
  2. Voeg de gehakte koriander en Solo Vloeibaar toe.
  3. Kruid met peper.
  4. Zet koel en laat gedurende minimaal 20 min. rusten.
  5. Doe het mangovlees, het limoensap, de suiker, het water en de zonnebloem olie in een keukenrobot en mix in een gladde saus.
  6. Zet koelweg.
  7. Maak met een vormpje kleine, goed aangedrukte hoopjes op de borden.
  8. Besprenkel met de mangopuree en versier met een takje koriander.

Tip

Aan tafel: Dien op met raketsla.

Dit recept is ook lekker met zalm.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?