Recept 45**** (12 stemmen)

Tonijnsteak met kruidensaus

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

vis gerechten

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. We pellen de tomaten, verwijderen de pitjes en snijden het vruchtvlees in blokjes.
  2. We oliën de tonijnsteaks lichtjes in met een borsteltje en kruiden ze langs beide kanten met pezo en besprenkelen ze met citroensap. We grillen de steaks gedurende 2 à 3 minuten goudbruin in een grillpan en houden ze warm onder aluminiulfolie.
  3. We smelten in een steelpannetje de boter, voegen er mosterd en room bij en kruiden af met cayennepeper en pezo. We brengen kortstondig aan de kook en voegen de blokjes tomaten en bieslook toe. We serveren de tonijnsteaks overgoten met saus, een schijfje gepelde limoen en gebakken krielaardappeltjes of aardappelpuree.
  4. Heerlijk met een fris slaatje en een glaasje witte wijn: Bordeaux sec of een Entre-deux-mers of een Italiaanse Pinot Grigio of een Verdecchio.

Andere Solo-leden over dit recept (3)

Gepost door CLEUREN M.-J. op 02 januari 2014 om 19u42

zeer lekkere saus, ga dit zeker nog maken

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie