Tonijnfilet met sojascheuten

1. Maak een marinade van de sojasaus, het sinaasappelsap en de sesamolie en laat de visfilets hierin 30 minuten marineren.
2. Borstel de champignons schoon en snij in plakjes.
3. Haal de filets uit de marinade en dep droog.
4. Verhit in een pan 4 el olijfolie en bak de filets aan beide kanten aan gedurende 8 minuten, het mag binnenin nog rosé zijn.
5. Haal uit de pan en hou warm onder aluminiumfolie.
6. Stoof in dezelfde pan de champignons, de sojascheuten en de doperwtjes in een eetlepel solo, kruid met pezo.
7. Voeg de marinade toe en stoof 4 minuten.
8. Dresseer de visfilets en de groenten op 4 warme borden, bestrooi met sesamzaadjes en dien op met gekookte aardappelen.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 6 el Japanse sojasaus (kikkoman) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el sinaasappelsap Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el sesamolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 rode-tonijnfilets, elk 150 gr Voeg toe aan je boodschappenlijst
• olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr kastanjechampignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr sojascheuten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr doperwten (diepvries) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• solo, bakken en braden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el sesamzaadjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper&zout uit de molen (pezo) Voeg toe aan je boodschappenlijst