Recept 35*** (5 stemmen)

Tonijn in een korst van sesamzaadjes, met zoete sojasaus

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Oosters

tijd
20 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Roer in een kleine kom de sojasaus, mirin, honing en sesamolie door elkaar. Verdeel het in twee gelijke porties. Roer de azijn door een van de porties en zet het even terzijde: dit is de dipsaus.
  2. Leg de sesamzaadjes in een dunne laag op een bord. Strijk het sojasausmengsel uit over de tonijn en druk dan beide kanten van de vis in de sesamzaadjes.
  3. Verhit de olijfolie in een gietijzeren braadpan op hoog vuur tot de olie goed heet is. Leg de stukken tonijn in de pan en schroei ze in 30 seconden per kant dicht. Serveer met de dipsaus en wasabi paste of mierikswortel.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie