Recept 35*** (1 stem)

Tongfilets met rood chamignonsausje

Dit is een recept van

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. De opgerolde tongfilets 20 min laten pocheren in de vooraf gemaakte groentenbouillon
  2. Saus
  3. Het sjalotje fruiten in boter, hierbij de champignons stoven, 1/4 L visbouillon (kookvocht van de tongen) bijvoegen en de in stukken gesneden tomaten zodat men een tamelijk dikke massa bekomt, op smaak brengen met citroensap, eventueel bijkruiden en op het allerlaatste de room bijvoegen. De tongrolletjes op een schotel schikken en met de saus overgieten, bestrooien met gehakte peterselie, versieren met citroenschijfjes

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie