Tom's Marsepein Mousse

1. Bereidingswijze:
2. De gelatine in ruim koud water laten weken; de melk met de marsepein op een klein vuurtjes opwarmen tot de marsepein helemaal gesmolten is (niet koken) de gelatine bij de warme melk voegen; mengsel wat laten afkoelen; eierdooiers met de suiker flink opkloppen; de room afzonderlijk stijfkloppen; eidooiers bij de afgekoelde melk voegen en opgeklopte room onder het mengsel spatelen; alles in een vorm (vooraf omgespoeld met water) laten opstijven in de koelkast

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 200 Gr Marsepein Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/4 Liter Melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/4 Liter Room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 Dooiers Eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 75 Gr Bloemsuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 Blaadjes Gelatine Voeg toe aan je boodschappenlijst