Tomatensoep
40 min
Ingrediënten voor 6 personen
- 125 gram Soepgroenten (prei, selder, ui, wortel)
- 800 gram Geblokte en ontpitte tomaten
- 2 doosjes Heinz Tomato Frito
- 2 blokjes Runderbouillon
- 2 blokjes Groentenbouillon
- 2 blokjes Kippenbouillon
- 2,5 liter Water
- 15 gram Suiker (optioneel)
Bereidingswijze
- Stoof de soepgroenten aan in wat boter (bij voorkeur Solo voor de smaak).
- Na enkele minuten stoven voeg je ongeveer een liter water toe tot de groenten volledig onder staan.
- Voeg alle bouillonblokjes toe en laat koken voor een half uur.
- Haal van het vuur en voeg de tomatenblokjes en de Heinz Tomato Frito toe.
- Als je wil mag je de suiker ook toevoegen (dit om de tomatensmaak nog wat te versterken).
- Mix de groenten. Is het water te veel verdampt voeg dan wat water toe voor je begint te mixen.
- Na het mixen leng je op tot de gewenste dikte en proef je even.
- Doe nog peper en zout bij naar gelang je smaak.
- Mix nog een 2-tal minuten om alles fijn te krijgen en een romige soep te krijgen.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?