Tomatensoep met balletjes

1. Stoof ui en aardappel goed aan in de olijfolie.
2. Doe er de tomaten bij + groentebouillonketeltjes en kruiden.
3. Giet er ongeveer 2 tot 3 liter water op en laat 20 minuten doorkoken.
4. Mix en zeef de soep.
5. Doe de ketchup en de tomatenpurree erbij.
6. Doe de soepballetjes bij de soep.

Ingrediëntenvoor 6 personen

• olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 14 verse tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 aardappelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 groentebouillonketeltjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• naar believen soepballetjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el ketchup Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el tomatenpurree Voeg toe aan je boodschappenlijst
• kruiden peper & zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• tym & laurier Voeg toe aan je boodschappenlijst