Recept 05 (0 stemmen)
Tomatensalade met boontjes en serranoham
tijd
30 min
Anderen bekeken ook
Bereidingswijze
- Maak de groenten schoon.
- Blancheer de boontjes 4 minuten . Laat schrikken onder koud water en verder laten afkoelen.
- Snij de tomaatjes in partjes.
- Snij de ui in ringen.
- Haal de salieblaadjes van de takjes .
- Fruit ze enkele minuten in 6 el olijfolie. Laat afkoelen in de olie
- Bak de ham krokant ,laat uitlekken op keukenpapier en breek in stukjes.
- Meng de tomaten met de boontjes, ui en ham.
- Schep er de olijfolie met salieblaadjes door en werk af met verse salie.
Tip
Als je er nog een portie mozzarellabolletjes door mengt , wordt het een echte maaltijdsalade.
Ingrediëntenvoor 4 personen
- 8 tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 200 gr fijne sperzieboontjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 rode ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 4 takjes salie + enkele voor de afwerking Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 200 gr serranoham Voeg toe aan je boodschappenlijst
- olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
![](<a href="#" onclick="try{window.open('/uploadedImages/Artikels/1x1.png', 'MyImage', 'resizable=yes, scrollbars=yes, width=790, height=580')}catch(e){};return false;" onkeypress="this.onclick();" title="" ><img src="/uploadedImages/Artikels/thumb_1x1.png" b){kind=spacer}
.jpg)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?