Tomatencarpaccio

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Spoel de tomaten, haal er de kroontjes af en snij ze heel dun. Leg ze dakpansgewijze op de borden.
  2. Spoel de kerstomaatjes en snij ze in vieren. Verdeel ze over de borden.
  3. Spoel en droog de rucola en schik de blaadjes op de tomaten. Besprenkel met olie en azijn en breng op smaak met peper en zout. Serveer met een sneetje geroosterd brood.

Advertentie

Reacties (2)

Gepost door Solo op 17 oktober 2012 om 19u50

Dank je wel voor de tip. Coeur de boeuf tomaten zijn inderdad zeer lekker.

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?