Tjap Tjoi met kip en garnalen heerlijk slank.

1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2. Snipper de uien. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Maak de paprika schoon en snijd in reepjes.
3. Snij de kipfilet in stukjes.
4. Verhit de olie in de pan en roerbak de ui ongeveer een minuut.. Voeg de kipfilet toe en bak al omscheppend 5 minuten.
5. Voeg de broccoli en de paprika toe en bak ongeveer 4 minuten.
6. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Laat zachtjes 5 minuten doorkoken.
7. Voeg als laatste de champignons toe, anders zuigen ze teveel vocht op. Bak een paar minuten.
8. Verdeel de garnalen er over en serveer direct met de rijst.
9. 300 kcal p.p

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 350 gr (zilvervlies) rijst Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 flinke uien Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 300 gr broccoli Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 rode paprika Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 300 gr kipfilet Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 dl kippenbouillon van tablet Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 300 gr champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr garnalen Voeg toe aan je boodschappenlijst