Tiramisu (traditioneel)
30 min
Hier scoor je vast ook mee
.jpg)
Ingrediënten voor 6 personen
- 500 gr mascarpone
- 2 soeplepels amaretto
- 4 eieren
- 100 gr fijne suiker
- koffie
- boudoirs
Bereidingswijze
- Klop de eidooiers en de suiker tot een bleke bijna witte massa.
- Meng de mascarpone met de amaretto en voeg daarna de mengeling van eidooiers en suiker toe.
- Klop de eiwitten stijf en spatel voorzichtig bij de mascarpone.
- Maak enkele laagjes (mascarpone/boudoirs/mascarpone) in een grote schaal. Stop de boudoirs telkens eerst in de koffie.
- Laat min. 4u opstijven in de koelkast en bestrooi met cacao vlak voor het opdienen.
Reacties (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?