tiramisu met zomerfruit
25 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 200 gr lange vingers
- 3 dl volle zachte wijn(wit) of een likeur
- 500 gr mascarpone
- 50 gr suiker
- 1 st eiwit
- 250 gr frambozen
- 125 gr braambessen
- 2 eetl gepelde amandelen
- 10 st rode besjes
- 50 gr bloemsuiker
Bereidingswijze
- drenk de helft van de lange vingers in de wijn of likeur en schik ze op de bodem van je schaal
- meng de mascarpone met de suiker en het opgeklopt eiwit tot een stevige massa en verdeel mengsel in twee
- voeg de helft van de frambozen toe aan één heflt en verdeel over de koekjes
- drenk de andere helft van de koekjes weerom in wijnn of likeur en schik ze in de schaal
- eindig met het mascarponemengsel zonder fruit en garneer op eind met rest van fruit en amandelen
- zet in de koelkast en bestrooi voor het serveren met bloemsuiker
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?