Tiramisu met peren en speculoos

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Tiramisu met peren en speculoos
  2. Meng het eigeel met de suiker, de mascarpone en 2 eetlepels perenlikeur.
  3. Klop op tot een witte massa en doe er voorzichtig het opgeklopte eiwit bij.
  4. Meng 1 eetlepel perenlikeur met de koffie.
  5. Bedek de bodem van de schotel met de in koffie gedrenkte speculoos
  6. Daarboven een laagje mascarpone dan laagje peren (in schijfjes).
  7. Telkens herhalen.
  8. Tot slot speculoos koekjes kruimelen en erover strooien. Enkele uren in koelkast laten staan.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?