Recept 45**** (298 stemmen)

Tiramisu met aardbeien

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Weekmenu

tijd
30 min
prijs
Lage kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Leg 6 mooie aardbeien apart.
  2. Gebruik de mixer om de rest van de aardbeien met 50 g suiker en de likeur tot een gladde saus te mengen.
  3. Breek de lange vingers in stukken.
  4. Rasp de koud bewaarde witte chocolade met een grove rasp.
  5. Klop de eierdooiers met de rest van de suiker en de vanillesuiker tot een luchtig mengsel.
  6. Roer de mascarpone erdoor.
  7. Schep een derde van het mascarponemengsel in een glazen schaal of in een coupe.
  8. Daarop komt de helft van de lange vingers en de helft aardbeiensaus.
  9. Schep daarboven de helft van het mascarponemengsel en de resterende lange vingers en aardbeiensaus.
  10. Dek af met de rest van het mascarponemengsel.
  11. Strijk de bovenkant glad en zet koel weg.
  12. Garneer het geheel met de overgebleven aardbeien, toefjes opgeklopte room en de geraspte witte chocolade.

Ingrediëntenvoor 6 personen

Andere Solo-leden over dit recept (166)

Gepost door Sanne2104 op 18 december 2016 om 19u02

Kan je dit ook gewoon met speculaas maken? Gewoon in koffie soppen dan? Of niet nodig?

Gepost door Sanne2104 op 18 december 2016 om 19u07

amaretto ook noodzakelijk of niet echt?

Gepost door Solo op 20 december 2016 om 12u22

Dag Sanne, bedankt voor je reactie! Ja hoor, je kan dit gerecht ook met speculaas maken. Deze kan je dan gewoon in koffie of in amaretto doppen afhankelijk van je eigen voorkeur. Ook lekker is de tiramisu met speculaas en vijgen. Dit recept vind je hier: https://www.solo.be/nl/recepten/tiramisu-met-vijgen-en-speculaas/. Nog veel bakplezier gewenst! Groetjes, het Solo-team.

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie