home / recepten / Aardappel / tipilafilet op een bedje van bloemkoolpuree en tuinkerssausje
tipilafilet op een bedje van bloemkoolpuree en tuinkerssausje

tipilafilet op een bedje van bloemkoolpuree en tuinkerssausje

3 (3)
30 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Snij de aardappel in blokjes en kook gaar in gezouten water.
  2. Snij de bloemkool in kleine roosjes en kook gaar in kippenbouillon.
  3. Laat de kippenbouillon en de marscarpone samen inkoken.
  4. kruid de vis met peper en zout en wentel in de bloem.
  5. Bak de vis in wat solo.
  6. Maak een puree van de aardappelen en voeg wat Solo Crèmefine Licht en nootmuskaat toe.
  7. Haal de bloemkool door de roerzeef en meng met de aardappelpuree.
  8. Mix de tuinkers met de marscarpone /kippenbouillon
  9. Vul een metalen ring op met de bloemkool-aardappelpuree .Hierop de vis leggen .
  10. De saus rond de ring napperen.
  11. Geniet ervan .

Hier scoor je vast ook mee

Gegrilde lamskotelet met erwtjes en sluimererwten
Gegrilde lamskotelet met erwtjes en sluimererwten 85****
40 min
Lamsfilet met flan van asperges
Lamsfilet met flan van asperges 05****
120 min
Mechelse koekoek in portosaus en truffelpuree
Mechelse koekoek in portosaus en truffelpuree 125****
60 min
Rugfilet van konijn met een witlooftaartje en witloofsla, pomme dauphine en een saus op basis van Luikse stroop
Rugfilet van konijn met een witlooftaartje en witloofsla, pomme dauphine en een saus op basis van Luikse stroop 65****
60 min
Luxe hamburger met gefrituurde aardappelpartjes
Luxe hamburger met gefrituurde aardappelpartjes 75****
50 min
Pangasius met tomaat, champignons en aardappel
Pangasius met tomaat, champignons en aardappel 385****
60 min
Gepocheerde kabeljauw met puree van lente-uitjes en tartaar van tomaat en verse kruiden
Gepocheerde kabeljauw met puree van lente-uitjes en tartaar van tomaat en verse kruiden 165****
0 min
Gegrilde schelvis met stoemp
Gegrilde schelvis met stoemp 135****
45 min
Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas
Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas 45****
120 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door kookvrouw op 09 januari 2009 om 16u54

Heerlijk, iedereen genoot ervan!

Hoeveel sterren geef jij dit recept?