home / recepten / Aardappel / tipilafilet op een bedje van bloemkoolpuree en tuinkerssausje
tipilafilet op een bedje van bloemkoolpuree en tuinkerssausje

tipilafilet op een bedje van bloemkoolpuree en tuinkerssausje

3 (3)
30 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Snij de aardappel in blokjes en kook gaar in gezouten water.
  2. Snij de bloemkool in kleine roosjes en kook gaar in kippenbouillon.
  3. Laat de kippenbouillon en de marscarpone samen inkoken.
  4. kruid de vis met peper en zout en wentel in de bloem.
  5. Bak de vis in wat solo.
  6. Maak een puree van de aardappelen en voeg wat Solo Crèmefine Licht en nootmuskaat toe.
  7. Haal de bloemkool door de roerzeef en meng met de aardappelpuree.
  8. Mix de tuinkers met de marscarpone /kippenbouillon
  9. Vul een metalen ring op met de bloemkool-aardappelpuree .Hierop de vis leggen .
  10. De saus rond de ring napperen.
  11. Geniet ervan .

Hier scoor je vast ook mee

Gegrilde lamskotelet met erwtjes en sluimererwten
Gegrilde lamskotelet met erwtjes en sluimererwten 85****
40 min
Lamsfilet met flan van asperges
Lamsfilet met flan van asperges 05****
120 min
Mechelse koekoek in portosaus en truffelpuree
Mechelse koekoek in portosaus en truffelpuree 125****
60 min
Rugfilet van konijn met een witlooftaartje en witloofsla, pomme dauphine en een saus op basis van Luikse stroop
Rugfilet van konijn met een witlooftaartje en witloofsla, pomme dauphine en een saus op basis van Luikse stroop 65****
60 min
Gelakte duif met een trio van asperges
Gelakte duif met een trio van asperges 45****
120 min
Konijnfilet met een rum-rozijnensausje, witte pens, rabarbercompote, peperkoek, een sesamkroketje en gebakken schorseneren
Konijnfilet met een rum-rozijnensausje, witte pens, rabarbercompote, peperkoek, een sesamkroketje en gebakken schorseneren 45****
100 min
Gepocheerde kabeljauw met puree van lente-uitjes en tartaar van tomaat en verse kruiden
Gepocheerde kabeljauw met puree van lente-uitjes en tartaar van tomaat en verse kruiden 165****
0 min
Tilapiafilet met een sausje van Hoegaarden Citron, een puree van aardappelen, pastinaak en spinazie en een tomatensalsa
Tilapiafilet met een sausje van Hoegaarden Citron, een puree van aardappelen, pastinaak en spinazie en een tomatensalsa 35****
120 min
Stoemp met bieslook, zilveruitjes en grijze garnalen
Stoemp met bieslook, zilveruitjes en grijze garnalen 305****
30 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door kookvrouw op 09 januari 2009 om 17u54

Heerlijk, iedereen genoot ervan!

Hoeveel sterren geef jij dit recept?