Tijgergarnalen met een limoendressing
20 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 3 limoenen
- 2 eetlepels Calvé mayonaise met eieren
- 2 eetlepels vloeibare honing
- 1 groene chilipeper
- 15 g verse koriander
- 600 g tijgergarnalen met schaal
-
Bereidingswijze
- Boen de limoenen schoon. Rasp de groene schil van 2 limoenen dun af en pers de vruchten uit. Snijd de derde limoen in 4 partjes. Verwijder de zaadjes uit het pepertje en hak het vruchtvlees fijn. Hak de koriander fijn.
- Meng de mayonaise met de honing, de limoenrasp, het sap, de gehakte peper, de koriander en peper naar smaak.
- Bestrijk de garnalen met de Solo en rooster ze op het rooster boven een gloeiende barbecue of in een hete grillpan in 2 minuten per kant roze en net gaar. Schep ze door de dressing en serveer met de limoenpartjes.
Andere Solo-leden over dit recept (11)
Gepost door 63Micheline63 op 04 juli 2015 om 11u50
reeds klaar gemaakt en super lekker
Gepost door Solo op 07 juli 2015 om 16u07
Bedankt 63Micheline63!
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?