Recept 45**** (1 stem)

Thaise kokossoep met kip

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Thais

tijd
30 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Snijd het citroengras, de gemberwortel en de limoen in grove stukken.
  2. Doe de kokosmelk, de kippenbouillon, het citroengras, de limoen (met schil), de gember, de Nam Plaa en de Tom Yum samen in een kookpot en breng aan de kook. Vanaf zodra de soep kookt, draai je het vuur zachter en laat je het een kwartier trekken.
  3. Snijd de kippenfilet en de koriander in kleine stukjes.
  4. Zeef de soep en breng ze terug aan de kook. Voeg de beurre manie toe en blijf goed roeren.
  5. Voeg daarna de kippenfilet toe en laat 5 minuten meekoken.
  6. Serveer de soep met paprikapoeder en koriander.

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie