Recept 05 (0 stemmen)

thaise aardappelcurry

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Snipper de ui en look en snijd de aardappelen en alle andere groenten in stukjes van ongeveer 2 cm. Verhit de zonnebloemolie en wok de groenten. Voeg de currypasta toe en kruid naar smaak met peper en zout. Wanneer de groenten zacht worden (na een tiental minuten) voeg je de kokosmelk toe. Laat nog enkele minuten sudderen. Voeg de versnipperde koriander toe net voor je de curry van het vuur haalt.
Tip

kan met stukjes kip

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie