Thai Sweet Chili sauce
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 3 teentjes Knoflook
- 3 stuks Spaanse Peper / Lombok
- 100 gram Suiker
- 190 ml Water
- 1/2 eetlepel Zout
- 60 ml Appelciderazijn
- 1 eetlepel maïzena
- 2 eetlepels Water
Bereidingswijze
- Doe knoflook, peper, suiker,zout en appelciderazijn in een blender.
- Pureer alle ingrediënten tot je hele kleine stukjes peper over hebt.
- Doe dit mengsel in een steelpan en verwarm. Laat ongeveer 3 minuten zachtjes pruttelen.
- Maak een mengsel van de maïzena en de 2 eetlepels water. Roer dit goed door, en giet bij het pepermengsel. Laat nog een minuutje zachtjes pruttelen en haal dan van het vuur.
- Laat de saus afkoelen. Giet vervolgens in een glazen pot en bewaar in de koelkast.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?