Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

Schil de aardappelen,en kook ze bijna gaar
Verhit de olie in de wok en roerbak de spek, haal het spek uit de pan
Snij de ui,stoof ze in de pan, dek af en laat 10 min slinken op een zacht vuur
Snij de aardappelen in schijfjes
Verwarm de oven voor, wrijf de ovenschotel in met look
Voeg de aardappel toe aan de uien, overgiet met de witte wijn en men 2 min.
Doe er de room en de spekblokjes bij, kruid goed met peper.
Giet de helft in de ovenschotel, verdeel er de helft van de reblouchon bij die je in reepjes sneed.
Dek af met de rest van de mengeling
Leg de andere , in 2 gesneden helft van de reblouchon met de schil naar boven op de ovenschotel
Laat 20 min bakken in de oven