tartaar van tonijn en gerookte zalm

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. rooster de pijnboompitten in een scheutje olijfolie
  2. hak tonijnsteak, gerookte zalm, schalotjes, rode paprika, bieslook, geroosterde pijnboompitten en rucola in kleine stukjes;
  3. kruid met peper en zout
  4. voeg gemalen parmesankaas toe, en overgiet met olijfolie;
  5. meng het geheel onder mekaar;
  6. Schik in kleine schaaltjes en laat koelen gedurende een uurtje in de koelkast;
  7. Versier met enkele blaadjes rucola en schilfers parmensan.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?