Recept 35*** (1 stem)

tagliatelle met groentensliertjes, spek en ricotta

Dit is een recept van

tijd
25 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Courgette schillen , zaadlijsten verwijderen, in fijne reepjes snijden met dunschiller of kaasschaaf.
  2. Wortels ook schillen en ook in tagliatelle snijden met dunschiller.
  3. Water aan de kook brengen, gaat super snel met snelkoker. zout toevoegen. tagliatelle koken volgens verpakking 6-8 minuten, laatste 2 minuten wortels toevoegen, laatste minuut courgette toevoegen.
  4. Intussen spek krokant bakken, ricotta onder vermengen, eventueel iets verdunnen met water, op zacht vuurtje opwarmen. op smaak brengen met peper en zout.
  5. Tagliatelle afgieten , basilicumblaadjes vermengen met kaasmengsel en onder pasta roeren, nog een scheutje olijfolie toevoegen en nog eens goed door roeren.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie