Tagliatelle met gamba’s en radicchio in een roomsaus

2 (2)
20 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de radicchio en de ijsbergsla in dunne repen. Kook de pasta ‘al dente’ volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verwarm de Gentile extra vergine olijfolie in een wok en roerbak de gamba’s met de repen radicchio en ijsbergsla ongeveer 5 minuten. Blus met de cognac en laat de alcohol verdampen. Giet er vervolgens de kookroom bij en breng de saus op smaak met zout en peper.
  3. Meng de pasta met de saus en serveer het gerecht in een grote schaal.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?