Taco's met kip en mexicaanse salsa

Ingrediënten voor 12 personen

Bereidingswijze

  1. Meng alle ingrediënten voor de salsa, breng op smaak met zout en zet apart.
  2. Verhit de olie en fruit hierin de sjalotjes en knoflook 2-3 minuten. Bestrooi de kipfilet met zout en schep erdoor. Roerbak 7-8 minuten en roer de chilisaus erdoor.
  3. Snijd de rucola eventueel iets kleiner en vul de taco’s ermee. Verdeel de kip erover en serveer met de salsa.

Tip

Voedingswaarde per persoon: eiwit 26g koolhydraten 11g vet 11g kcal 245

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?