Taco veggie original

Ann Hollanders

0 (0)

25 min

Belgisch, Rijst, Aperitiefhapje, Vegetarisch

Ingrediënten voor 5 personen

je snijt de groente in kleine stukjes en reepjes jullienne
Neem een wok pan en doe er een beetje Solo en olie in om de groente te stoven, gekruid met peper en zout, roer af en toe tot de groente gaar zijn
kook de rijst in zoutwater 8 minuten
als dat klaar is doe je de rijst bij de groente doe je er een scheutje ketjap bij, nog een beetje zout, peper en paprikakruiden.
Dan kan je de taco's 15 minuten in de oven opwarmen op 125 graden
ondertussen, kan je de currysaus maken de 250 ml melk laten koken en de currypoeder erbij doen, goed roeren en afkruiden met peper en zout, beetje paprikakruiden.
ondertussen zijn de taco's klaar en neem je ze uit de oven
de zoet zure saus kan je dan ook even opwarmen
neem een taco en vul de taco met de rijst en groente, doe er een beetje currysaus over, nog een beetje fijn gesneden tomaatjes erbij en leg hm op het bordje
neem dan de volgende taco om klaar te maken met de rijst,groente en zoetzure saus.
zo 1 bordje is al klaar, nu de andere nog en dan smullen!
Eet smakelijk.