Taco veggie original

1. je snijt de groente in kleine stukjes en reepjes jullienne
2. Neem een wok pan en doe er een beetje Solo en olie in om de groente te stoven, gekruid met peper en zout, roer af en toe tot de groente gaar zijn
3. kook de rijst in zoutwater 8 minuten
4. als dat klaar is doe je de rijst bij de groente doe je er een scheutje ketjap bij, nog een beetje zout, peper en paprikakruiden.
5. Dan kan je de taco's 15 minuten in de oven opwarmen op 125 graden
6. ondertussen, kan je de currysaus maken de 250 ml melk laten koken en de currypoeder erbij doen, goed roeren en afkruiden met peper en zout, beetje paprikakruiden.
7. ondertussen zijn de taco's klaar en neem je ze uit de oven
8. de zoet zure saus kan je dan ook even opwarmen
9. neem een taco en vul de taco met de rijst en groente, doe er een beetje currysaus over, nog een beetje fijn gesneden tomaatjes erbij en leg hm op het bordje
10. neem dan de volgende taco om klaar te maken met de rijst,groente en zoetzure saus.
11. zo 1 bordje is al klaar, nu de andere nog en dan smullen!
12. Eet smakelijk.

Ingrediëntenvoor 5 personen

• 1 stukje courgette Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 wortels Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 blikje erwten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 lepels sojascheuten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 0.5 ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 tomaat Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• paprikakruiden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 doos taco shells (Santa maria) tex mex Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 zakje currypoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 ml melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zoet zure saus Voeg toe aan je boodschappenlijst
• solo Voeg toe aan je boodschappenlijst
• olie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• ketjap sojasaus Voeg toe aan je boodschappenlijst