Syrische broodsalade

1. Was de komkommer en de tomaten en snijd in kleine blokjes.
2. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in kleine ringetjes.
3. Pel de knoflook en pers ze boven de olie uit. Voeg het citroensap en de munt toe en breng op smaak met zout en peper.
4. Halveer de schoarmabroodjes en rooster ze lichtbruin.
5. Schep de komkommer, ui, tomaat en de dressing in een grote kom door elkaar.
6. Verbrokkel de broodjes grof en strooi ze met de koriander over de salade.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 komkommer Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 bosuitjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• koriander Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 teentjes knoflook Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 5 el olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el citroensap Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 tl munt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zout en peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 shoarmabroodjes Voeg toe aan je boodschappenlijst