Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. In een grote pan of wok, de ui enkele minuten fruiten in olijfolie tot hij zacht ist. Voeg curry pasta toe en bak 1 minuut. Voeg de kokosmelk, zoete aardappel, paprika en kikkererwten toe en laat ca. 15 minuten koken tot aardappel gaar is. Voeg spinazie toe totdat spinazie geslonken is. Als het niet vloeibaar genoeg is, een beetje water toe voegen.
  2. Serveer direct met rijst of brood zoals gewenst.
  3. Overgebleven gedeelten kan je invriezen in individuele zakken.

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?