Recept 05 (0 stemmen)

Sushi van gerookte zalm met nieuwe maatjes

Dit is een recept van

tijd
25 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Het maatje in fijne reepjes snijden. De appel in dobbelsteentjes snijden. De sjalotten pellen en fijnhakken. Dit alles mengen met het gehakte bieslook en op smaak brengen met olijfolie, notenolie, een eetlepel ciderazijn, peper en zout.
  2. Dit mengsel verdelen over de plakjes gerookte zalm en oprollen.
  3. Voor de saus:
  4. 3.De mayonaise vloeibaar maken met de resterende ciderazijn, het appelsap en een snuifje kerrie.
  5. Een sausspiegel gieten op koude borden en er de rolletjes zalm op schikken. Garneren met maïskorrels, pluksels dille en radijsjes.
  6. Eet smakelijk.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie